Le Concours Général Agricole – copropriété du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du CENECA (Centre National des Expositions et Concours Agricoles) – qui regroupe les principales organisations professionnelles du secteur agricole – est sans équivalent dans le monde tant en nombre qu’en diversité de produits en compétition. Profondément enraciné dans le patrimoine gastronomique français, le Concours Général Agricole tient plus que jamais une place de cœur et de choix auprès des consommateurs : plus de 50% des Français ont acheté au moins un produit médaillé au cours des 12 derniers mois.
Pendant 4 jours, du 24 au 27 février 2018, les finales du Concours Général Agricole ont mis fin au suspense et révélé les nouveaux produits et vins médaillés de l’année ! Un palmarès d’or, d’argent et de bronze qui distingue depuis près de 150 ans le savoir-faire et l’excellence des produits et des vins des terroirs français.
Dans ce palmarès 2018, figure une entreprise sarladaise : Les établissements Aussel ont en effet remporté la médaille d’argent pour leur huile vierge de noix. Cette entreprise familiale, implantée à Sarlat depuis 1950, propose une huile de noix de première pression fabriquée de façon traditionnelle et artisanale.