Lancé en 2009, le marché de gros aux truffes de Sarlat a rapidement acquis ses lettres de noblesse en devenant le plus important marché de gros aux truffes du grand Sud-Ouest, référencé par la Société Nationale des Marchés.
Saison 2016/2017
La fin de l’année approche. Les premières récoltes de truffes également.Les marchés de Sarlat ouvrent de nouveau leurs portes. Ainsi, le premier marché de gros aux truffes de la saison se tiendra le mercredi 30 novembre prochain devant la mairie à 14h30.Le premier marché controlé ouvrira quant à lui le samedi 3 décembre à 8h.
Infos pratiques :
Ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels -négociants, entreprises de l’agroalimentaire, commerçants et restaurateurs…- le marché de gros aux truffes a lieu tous les mercredis après-midi à partir de 14h30, sous les arcades de l’Hôtel de Ville, de novembre à fin février.